傾力打造專(zhuān)業(yè)賽事 聚焦亞洲新生代調酒新星
2025年4月18日，上海
SIP超新星調酒大獎賽由保樂(lè )力加中國于2022年10月發(fā)起，已成為年輕調酒師展示才華的重要舞臺。賽事秉持“分享、啟發(fā)、先鋒”的精神，致力于凝聚行業(yè)力量，發(fā)掘與培養全球調酒師人才，并積極踐行“未來(lái)酒吧世界”（TheBar World of Tomorrow）倡導的可持續理念。SIP超新星調酒大獎賽不僅關(guān)注雞尾酒創(chuàng )作本身，更是激發(fā)創(chuàng )意、促進(jìn)合作與深化品牌理解的平臺，持續致力于在全球即飲渠道社群樹(shù)立新標桿。賽事已收到來(lái)自多個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)的760余份參賽申請，受到新生代調酒師的廣泛關(guān)注。
本屆賽事由來(lái)自全球的行業(yè)權威組成專(zhuān)家評審團，包括：Indie Bartender聯(lián)合創(chuàng )始人DanilNevsky，巴塞羅那BOADAS & SIPS酒吧主理人Simone Caporale，The Dram Attic創(chuàng )始人Priyanka Blah，CMYK創(chuàng )始人Ethan Liu，泰國曼谷Bamboo Bar經(jīng)理Chanel Adams與新加坡Side Door酒吧主理人Bannie Kang。
為期三天的賽事在上海外灘瑞吉酒店舉行，選手們通過(guò)參加密集的培訓課程、專(zhuān)業(yè)大師班以及富有挑戰性的實(shí)戰環(huán)節，深度體驗并參與到賽事中。
首日賽程包括由Danil Nevsky與Priyanka Blah帶來(lái)的兩場(chǎng)指導課程，主題分別為“線(xiàn)上知名度塑造”與“調酒行業(yè)發(fā)展路徑”。隨后，選手們迎來(lái)兩項熱身挑戰：“識酒盲品挑戰”要求在限定時(shí)間內識別盡可能多的烈酒品類(lèi)；“雙人協(xié)作挑戰”則通過(guò)雙手被綁進(jìn)行搭檔調酒，考驗現場(chǎng)配合。當晚，選手受邀參加歡迎晚宴及“上海酒吧巡游”活動(dòng)，大賽評審DanilNevsky、Chanel Adams、Bannie Kang亦以嘉賓身份分別現身于Boo’s Bar、COA和Epic三家酒吧。
賽事第二天以古巴朗姆酒“哈瓦納俱樂(lè )部”為靈感，在評審S(chǎng)imone Caporale講授的大師班后，選手們參加了“哈瓦納俱樂(lè )部古巴風(fēng)尚挑戰”，該環(huán)節作為“哈瓦納俱樂(lè )部調酒大師賽”的入門(mén)挑戰，要求選手創(chuàng )作融合古巴與上海風(fēng)格的標志性雞尾酒，并在城市指定地點(diǎn)尋找原料和裝飾，完成整體呈現。
賽事最后一天，選手們迎來(lái)兩項高強度比拼：“極速挑戰賽”以三人同場(chǎng)對決的形式展開(kāi)，比拼對經(jīng)典雞尾酒的理解與呈現；“創(chuàng )意菜單挑戰”則要求選手圍繞今年大賽主題“為星途而戰”，設計一套三道式雞尾酒菜單，依次體現：“分享”——調酒生涯中的個(gè)人故事；“啟發(fā)”——體現創(chuàng )意與突破；“先鋒”——展現可持續理念與未來(lái)趨勢。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終由來(lái)自成都Shake’s Office哆嗦事務(wù)所的中國區選手Sara文新摘得2025年SIP超新星調酒大獎賽年度亞洲賽區冠軍獎杯。來(lái)自曼谷Rabbit Hole的泰國區選手RubenKolosa與來(lái)自西安N·Tender的中國區選手Nick嘉齊分獲亞軍與季軍。
保樂(lè )力加全球行業(yè)倡導負責人Pauline De Pins表示：“比賽不僅意味著(zhù)技能的錘煉，也讓我們跨越地域界限，在交流中精進(jìn)技藝，建立長(cháng)久友誼。SIP超新星調酒大獎賽的初衷，正是讓這些富有創(chuàng )造力、勇氣與遠見(jiàn)的年輕人走到聚光燈下，重塑調酒行業(yè)的未來(lái)。從今年選手們的優(yōu)秀表現來(lái)看，我們對行業(yè)的未來(lái)發(fā)展充滿(mǎn)信心?！?/p>
關(guān)于保樂(lè )力加
保樂(lè )力加是全球烈酒和葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)導者，擁有傳統工藝、先進(jìn)的品牌建設和遍布全球的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。我們享有盛譽(yù)的產(chǎn)品組合覆蓋從高檔到奢華檔的品類(lèi)，品牌包括絕對伏特加（伏特加）、力加（茴香酒）、百齡壇、芝華士、皇家禮炮、格蘭威特（蘇格蘭威士忌）、尊美醇（愛(ài)爾蘭威士忌）、馬爹利（干邑）、哈瓦納俱樂(lè )部（朗姆）、必富達（金酒）、馬利寶（力嬌酒）、瑪姆以及巴黎之花（香檳）。我們的使命是確保品牌的長(cháng)期發(fā)展，充分尊重人類(lèi)和環(huán)境，同時(shí)為世界各地的員工提供富有意義、包容、負責任的企業(yè)文化環(huán)境，使得他們成為真正的“創(chuàng )享歡聚”代言人。保樂(lè )力加在2024財年的合并銷(xiāo)售額達到115.98億歐元。
保樂(lè )力加在紐約泛歐證券交易所（Euronext）上市（股票代碼：RI;證券號：FR0000120693)，且是法國巴黎CAC 40指數和歐洲斯托克50指數的成員。
